餐廳設(shè)計酒店廚房一般會有多個廚師同時工作，所以設(shè)計方面要多注意廚房的環(huán)境以通風和易排煙為主，無論是采用簡潔式排風扇還是運水煙罩，目的是讓廚師們有一個好的工作環(huán)境。

       廚房設(shè)計中需要注意的事項是非常多的，重要的是掌握酒店廚房的特性比如衛(wèi)生性、實用性、通風性等等。

       廚房設(shè)計只有充分了解到酒店廚房的注意事項才能規(guī)劃出一個好的酒店廚房設(shè)計圖。所以，與廚具設(shè)備的供貨商確定好廚房的用途及流程設(shè)計，在酒店的餐飲部門中非常重要。

       餐廳設(shè)計廠家新邑航十幾年來，一直以強大、好的服務(wù)立足于市場，守信、技術(shù)能力強，具備完整的售后服務(wù)體系的企業(yè)，確保每一次合作都是”交鑰匙工程“。根據(jù)酒店實際需要進行廚房工程，按照工藝流程順序布局設(shè)備，確保工作流程順暢。設(shè)計中需要考慮人員運動、操作動作、物流順序，按照工作流程流水線運作，減少無效勞動，使物流生熟分開、潔污分離。

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