你的廚房又?jǐn)嚯娏?？新邑航有妙?nbsp;

   供電系統(tǒng)是餐廳必備的能源設(shè)備，同時(shí)也是用電集中的場(chǎng)地。設(shè)計(jì)人員需參照餐廳廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，融合餐廳廚房辦公環(huán)境特性，開(kāi)展對(duì)接設(shè)計(jì)構(gòu)思。餐飲廚房設(shè)備 、上班時(shí)間、設(shè)計(jì)構(gòu)思施工工藝與一大半工程建筑的特性不一樣。因?yàn)椴蛷d廚房運(yùn)用了很多的電氣設(shè)備，供電系統(tǒng)是餐飲廚房設(shè)計(jì)的重重之重，十分關(guān)鍵，其特性為： 

   1.餐飲廚房設(shè)備用電負(fù)荷大，用電量時(shí)間十分集中化。用餐提前準(zhǔn)備時(shí)間范圍里，耗電量會(huì)比別的時(shí)間范圍的高，當(dāng)下基本上所有的機(jī)器設(shè)備都在工作中，因此，用電負(fù)荷測(cè)算就非常關(guān)鍵。

    2.在廚房里，無(wú)論是水果蔬菜還是鍋碗瓢盆，甚至是地面。都要用到清水沖洗，所以廚房的環(huán)境比較潮濕。這樣一來(lái)就容易造成對(duì)供電系統(tǒng)的腐蝕破壞，所以在選擇供電系統(tǒng)時(shí)要選擇可靠的，靈敏的設(shè)備。 

   3.廚房設(shè)備眾多，擺放緊湊。當(dāng)出現(xiàn)故障時(shí)，由于擺放緊湊，維修人員不方便進(jìn)去修理，所以在設(shè)計(jì)時(shí)要為以后方便維修留出空間。 

   4.在就餐高峰期，后廚的工作非常繁忙。廚房設(shè)備的使用頻率高，工作人員要了解廚房運(yùn)作，并設(shè)計(jì)出合理優(yōu)質(zhì)的方案。就像新邑航為顧客量身定制的方案一樣，讓顧客避免了這些問(wèn)題。