簡(jiǎn)陽(yáng)商用廚房設(shè)備在灶臺(tái)上烹飪食物的同時(shí)，也在蒼穹下烹飪我們自身。我們將自己置于魚(yú)肉的境地，做自己的刀俎。一個(gè)燒煤大國(guó)，燒的是整個(gè)世界的煤。霧霾調(diào)查讓我真正感受到了什么才是真正的“生活在水深火熱之中”，猶如小時(shí)候我們想象資本主義國(guó)家那樣。

       商用廚房設(shè)備現(xiàn)在在我看來(lái)，什么主義都沒(méi)有區(qū)別，都會(huì)遭遇嚴(yán)重的問(wèn)題，然后就看解決能力。只要解決之道是尊重市場(chǎng)規(guī)律并持續(xù)環(huán)保，無(wú)論黑主義白主義，都是好主義。

       商用廚房設(shè)備燒柴爐子被燒煤爐子取代，燒煤爐子被燃?xì)庠钊〈胀ㄈ細(xì)庠畋患t外線(xiàn)灶取代。在灶臺(tái)世界里，各式各樣的燃?xì)庠钊绱褐被ň`放，品種之多，功能之新奇，簡(jiǎn)直讓人眼花繚亂。

       簡(jiǎn)陽(yáng)商用廚房設(shè)備就像能源無(wú)好壞，只有多與少與否，潔凈與否的區(qū)別。只要技術(shù)能夠抵達(dá)，拼的就是可持續(xù)以及環(huán)保。灶具也是，拼來(lái)拼去拼啥呢？還不是環(huán)保。

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