金堂縣商用廚房設(shè)備酒店廚房設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)流程無(wú)論是新建還是改擴(kuò)建工程，酒店廚房設(shè)計(jì)布局確定后，就可以展開(kāi)排煙通風(fēng)調(diào)試系統(tǒng)設(shè)計(jì)。排煙系統(tǒng)的排風(fēng)量、新風(fēng)量是針對(duì)酒店廚房設(shè)備產(chǎn)生的油煙、蒸汽、廢氣排風(fēng)量設(shè)計(jì)的。

       商用廚房設(shè)備在產(chǎn)生油煙、蒸汽、廢氣的酒店廚房設(shè)備位置、數(shù)量確定后，才能進(jìn)行準(zhǔn)確計(jì)算。由于不同工程，所處階段進(jìn)度不同，排煙通調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)切人點(diǎn)不同。新建酒店廚房設(shè)計(jì)工程佳階段是在總體規(guī)劃設(shè)計(jì)階段。

       商用廚房設(shè)備酒店廚房設(shè)計(jì)準(zhǔn)備工作：通過(guò)圖紙和現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)，確定梁下、棚上凈高、進(jìn)出風(fēng)道位置與開(kāi)口尺寸、廚房?jī)?nèi)外風(fēng)道走向、主要通道尺寸、風(fēng)機(jī)等酒店廚房設(shè)備計(jì)劃安裝位置、周邊環(huán)境要求等技術(shù)參數(shù)。

       金堂縣商用廚房設(shè)備確定氣流流動(dòng)流程：根據(jù)系統(tǒng)要求，對(duì)廚房?jī)?nèi)氣流流動(dòng)過(guò)程進(jìn)行模擬分析，較大的廚房還需要建立氣流流動(dòng)模型，優(yōu)化流動(dòng)過(guò)程，完成氣流組織流程。 金堂縣商用廚房設(shè)備根據(jù)排煙排氣設(shè)備需求，計(jì)算排風(fēng)童及管道截面積，圖上作業(yè)，計(jì)算管道長(zhǎng)度與管件，要計(jì)算出管道的壓力損失。

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