熱門關(guān)鍵詞: 食堂廚房施工 事業(yè)單位廚房工程 廚房工程設(shè)計(jì) 定制廚房設(shè)備
都江堰區(qū)商用廚房設(shè)備搬運(yùn)時(shí),應(yīng)抬底腳,不能抓住門手把或在臺(tái)面和冷凝器上施力,更不能在地面上拖拉。箱體大傾斜角不能超過(guò)45度,更不能倒置或橫放,否則會(huì)損壞壓縮機(jī)或使壓縮機(jī)中的 冷凍油流入制冷管路,影響制冷,而且易造成壓縮機(jī)脫簧。
商用廚房設(shè)備運(yùn)輸過(guò)程中,要防止磕碰和劇烈震動(dòng),要防止雨淋水浸。在確定安放位置后,要放置4小時(shí)以上再試機(jī)使用。應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源,不受陽(yáng)光直射、通風(fēng)良好的地方,因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換 ,既通過(guò)冷凝器向外界散熱。
商用廚房設(shè)備外界環(huán)境溫度越高,散熱越慢,會(huì)使電冷藏柜和冷藏柜工作時(shí) 間越長(zhǎng),增大耗電量,制冷效果差。如果不通風(fēng),冷藏柜周圍堆滿雜物,或者靠墻太近, 不利于散熱會(huì)影響制冷效果。冷藏柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間。
都江堰區(qū)商用廚房設(shè)備應(yīng)安放在濕度小的地方,由于電冷藏柜外殼,冷凝器和壓縮機(jī)等均是金屬材料,如果空氣濕度太大,會(huì)使這些部件生銹,縮短電冷藏柜的使用壽命。同時(shí)潮濕過(guò)熱環(huán)境,會(huì)造成表面凝露,影響電器性能。
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