成都商用廚房廠家告訴你選擇廚房設(shè)備的三大標(biāo)準(zhǔn)

   商用廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備的選擇，成都商用廚房廠家認(rèn)為商用廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)備采購對產(chǎn)品的評估，評估盡量多方面，按相應(yīng)評估項的占比分來評估，以免造成不必要的浪費及超出預(yù)期。成都商用廚房廠家的3大標(biāo)準(zhǔn)幫您如何選擇商用廚房設(shè)備：　 

   1.考慮多方面成本費用 。想到費用人們只考慮設(shè)備的價格，這是極不全面的，由此引起的后患很大，全面考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費用，它包括以下幾個方面:設(shè)備價格、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經(jīng)營成本等等。 

2.性能和價格成正比 。成都商用廚房廠家告訴你，選擇商用廚房設(shè)備時，不僅要看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致，能不能達到要求，同時要看指標(biāo)能維持多長時間，要使性能和價格要成正比。

 3.安全和衛(wèi)生都有保障 在商用廚房工程中，廚房設(shè)備的安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并要有防止各種事故發(fā)生的保護裝置，如自動斷電、自動停機、自動報警和接地線。在衛(wèi)生方面，炊事機械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。